Substratos para Ganoderma lucidum: do que os Reis se alimentam?
Ganoderma lucidum, conhecido popularmente como Reishi, é amplamente reconhecido por suas propriedades medicinais. E a ciência já nos aprentou técnicas eficazes e sustentáveis que envolvem o uso de substratos alternativos, como blocos axênicos e o método JunCao, além de formulações tradicionais baseadas em serragem e suplementos.
Introdução
O cultivo tradicional de Ganoderma lucidum envolve o uso de toras de madeira, especialmente de carvalho e outras madeiras duras. Contudo, métodos alternativos como substratos axênicos e o método JunCao têm ganhado espaço devido à sua sustentabilidade, produtividade e facilidade operacional, permitindo aos cultivadores maior controle sobre o processo produtivo.
Substratos tradicionais para Ganoderma lucidum
Entre os métodos tradicionais mais comuns para o cultivo de Ganoderma lucidum, o uso de serragem suplementada é altamente difundido devido à sua facilidade de manejo e bons resultados produtivos. Serragens de madeira como carvalho, eucalipto, álamo e pinus são frequentemente escolhidas como base do substrato, apresentando excelentes taxas de colonização micelial e produção consistente.
Formulações recomendadas para cultivo tradicional
Uma formulação tradicional eficaz para o cultivo de Ganoderma lucidum inclui cerca de 75% a 80% de serragem, complementada com suplementos nutritivos. Farelo de trigo, farelo de arroz e farelo de soja são frequentemente utilizados em concentrações que variam entre 15% a 25%, fornecendo nutrientes essenciais que potencializam o desenvolvimento micelial e aumentam a eficiência biológica.
Adicionalmente, ingredientes como gesso agrícola (2% a 3%) e calcário (1% a 2%) são adicionados para ajustar o pH e melhorar a estrutura do substrato, facilitando a absorção de nutrientes pelo fungo.
Entenda mais sobre os blocos axênicos aqui.
Vantagens e eficácia do cultivo em substrato suplementado
Estudos realizados na Coreia do Sul e na China demonstram que o cultivo em substratos à base de serragem suplementados pode alcançar eficiências biológicas superiores a 120%. Segundo pesquisas da Universidade Nacional de Seul, a combinação de serragem de carvalho com farelo de trigo e gesso agrícola resultou em aumento significativo na produção e qualidade dos corpos frutíferos.
Outro estudo conduzido pelo Instituto de Pesquisa Agroflorestal de Fujian destacou que a utilização de substratos enriquecidos com farelo de soja e casca de arroz proporcionou um aumento na concentração de compostos bioativos nos cogumelos produzidos, tornando-os mais valorizados para uso medicinal.
Alternativas inovadoras: axênicos e JunCao
Além dos substratos tradicionais, Ganoderma lucidum pode ser cultivado em blocos axênicos e pelo método JunCao, que oferecem alta produtividade e sustentabilidade ambiental. Os blocos axênicos garantem máxima limpeza e uniformidade na produção, enquanto o método JunCao utiliza gramíneas, promovendo maior sustentabilidade e menor impacto ambiental.
Conheça o método JunCao aqui.
Escolha a melhor técnica para sua produção!
Se você deseja tonar-se um cultivador de cogumelos com alta produtividade, busca um método prático, eficaz e cientificamente comprovado para impulsionar sua produção de cogumelos acesse a Academia Fungicultura e conheça o melhor lugar para aprimorar os seus conhecimentos. Faça parte dessa inovação e veja sua produtividade crescer como nunca antes!
Sobre a autora:
