Emagrecimento com Cogumelos: Uma Aliado Surpreendente na Dieta
Descubra como substituir carne por cogumelos pode ajudar na perda de peso e saúde metabólica com respaldo científico.
"Micelio-On: nosso laboratório digital.
Aqui deciframos a micologia e acreditamos que nesse mundo não há separação entre o material e a essência que o hábita."
Renata Paccioni, fundadora
LabPosts da Última Semana
Como Fazer a Limpeza Ideal da Sua Estufa de Cogumelos
Entenda o passo a passo da higienização da estufa e evite contaminações que comprometem a produtividade do seu cultivo.
Madeira Bioluminescente: A Inovação Luminosa que Surge dos Fungos
Como pesquisadores suíços criaram madeira que brilha no escuro, sem baterias, fios ou químicos sintéticos.
LabPosts
Como o β‑Glucano do Maitake Pode Reduzir a Resistência à Insulina
Veja como a poderosa molécula β‑glucano presente no cogumelo Maitake ajuda a regular o açúcar no sangue e melhora a saúde metabólica.
Parâmetros de Cultivo do Cogumelo Hypsizygus tessulatus (Shimeji Marrom / Shimeji Branco)
Delicado, elegante e funcional: o cogumelo das florestas de faia.
Fungos Transformam Resíduos Lácteos em Alimentos Sustentáveis
Do subproduto ao superalimento: como o micélio está revolucionando a forma como produzimos proteína, reaproveitando o que antes era descartado.
Champignon Eficiente: Otimizando o Cultivo e a Nutrição do Agaricus bisporus
Como ajustar substrato e ambiente para produzir cogumelos de alta qualidade, maiores rendimentos e melhor valor nutricional.
Parâmetros de Cultivo do Cogumelo Flammulina velutipes (Enoki)
Delicado, medicinal e surpreendente: o cogumelo das baixas temperaturas.
Onde Arte e Ciência se Encontram na Microfotografia
Descubra como o fotógrafo holandês revela a beleza oculta dos microrganismos, misturando precisão científica e sensibilidade artística.
Energia Inteligente no Cultivo de Cogumelos: Baixo Custo, Alto Impacto
Descubra como otimizar o uso de energia no cultivo sob ambiente controlado e adotar fontes renováveis para produzir cogumelos de forma eficiente e sustentável.
Os 3 Níveis do Cultivo de Cogumelos: Da Curiosidade ao Laboratório
Entenda os três níveis de cultivo de cogumelos — do kit pronto ao laboratório caseiro — e descubra qual etapa é ideal para você começar (ou evoluir) com segurança e prazer.
Controle Biológico e Simbiose Fúngica: Revolução Silenciosa na Silvicultura Moderna
Como fungos aliados fortalecem árvores, protegem plantações e promovem florestas mais saudáveis.
Maitake na Prática: Cultivo Sustentável com Alto Rendimento e Valor Funcional
Transforme resíduos em cogumelos valiosos aprendendo técnicas modernas e acessíveis para cultivar Maitake passo a passo em sua rotina.
Parâmetros de Cultivo do Cogumelo Pleurotus eryngii (King Oyster)
A nobreza da fungicultura: textura de carne, sabor de umami.
🍄 Missão MushVroom: O Primeiro Cultivo de Cogumelos Shimeji no Espaço Está Acontecendo — e Pode Mudar Tudo
Uma missão espacial australiana está testando *Pleurotus ostreatus* em microgravidade. O que isso significa para o futuro da alimentação na Terra e fora dela?
Lion's Mane: O Cogumelo da Memória e Regeneração Neural
Hericium erinaceus, o aliado natural da saúde cerebral e do sistema nervoso.
Como Transformar Resíduos em Lucro com o Cultivo de Cogumelos Pleurotus
Descubra técnicas sustentáveis, baratas e de alto rendimento que estão revolucionando a produção de cogumelos no Brasil — ideais para quem quer começar a cultivar e ganhar dinheiro com o que antes era descartado.
Hy-Fi: A Torre de Micélio que Redefiniu a Arquitetura Sustentável
Como uma estrutura de 13 metros feita de cogumelos e resíduos agrícolas inspirou uma nova era na construção ecológica.
Substratos para Ganoderma lucidum: do que os Reis se alimentam?
Explore métodos inovadores e tradicionais para cultivar o cogumelo medicinal mais valorizado do mundo.
Parâmetros de Cultivo do Cogumelo Pleurotus ostreatus (Shimeji columbinus / Blue Oyster)
Um Shimeji com coloração azulada e um sabor único.
Robôs que Crescem: como os Fungos estão redefinindo o Futuro da Tecnologia?
Da natureza para os circuitos: o micélio de cogumelos inspira uma nova geração de robótica ecológica, inteligente e surpreendentemente viva.
Descubra o Poder do Ácido Ganodérico: O Segredo do Cogumelo Reishi
Conheça os surpreendentes benefícios do Ganoderma lucidum e como ele pode impactar sua saúde de forma positiva.
Parâmetros de produção do cogumelo Trametes versicolor (Coriolus versicolor / Cogumelo-cauda-de-peru)
Uma beleza além da vista, esse cogumelo é reconhecido por sua potência medicinal.
Shimejis na Micorremediação: Fungos como Aliados na Recuperação Ambiental
Fungos estão revolucionando a limpeza de solos contaminados por petróleo, oferecendo soluções sustentáveis e eficazes.
Beta-glucanas do Maitake: Uma Defesa Natural Contra Doenças Crônicas
As beta-glucanas extraídas do cogumelo Maitake (Grifola frondosa) são conhecidas por seus efeitos imunomoduladores, antitumorais e reguladores da glicose. Entenda os mecanismos de ação e o que a ciência já revelou sobre esse fungo medicinal.
Parâmetros de Cultivo do Cogumelo Pleurotus ostreatus (Shimeji branco / Oyster mushroom)
O clássico que nunca sai de moda: Shimeji branco.
Celebre a Decomposição!
Fungos e a beleza esquecida de deixar a natureza exercer sua função.
Ativação Imunológica Natural? O Shiitake vai te ajudar nessa missão.
A lentinana, encontrada exclusivamente no cogumelo Shiitake, é um potente polissacarídeo com ação imunomoduladora, usado como adjuvante em tratamentos oncológicos e infecciosos. Conheça a fundo essa molécula.
Parâmetros de Cultivo do Cogumelo Pleurotus ostreatus (Shimeji cinza / Silver oyster)
O clássico que nunca sai de moda: Shimeji cinza.
Cultivar Cogumelos Gourmet: Um Caminho Sustentável para a Renda com Propósito
Transforme resíduos em riqueza e descubra o potencial de um negócio que cresce junto com você
Controle Natural do Colesterol através do seu alimento? É isso o que faz a Lovastatina dos Cogumelos
Um composto presente em cogumelos é a base de um dos medicamentos mais prescritos contra colesterol alto. A lovastatina é uma estatina natural produzida por fungos como o Pleurotus ostreatus, age inibindo a enzima responsável pela produção de colesterol no fígado e pode ser uma aliada funcional na sua saúde cardiovascular. Veja como ela atua e como incluí-la na dieta.
Parâmetros de Cultivo do Cogumelo Pleurotus ostreatus (Black oyster / Shimeiji Preto)
No Brasil, esse cogumelo foi capaz de substituir o verdadeiro Shimeji asiático.
Ferment'Up: Transformando Resíduos Alimentares em Ingredientes Sustentáveis
A startup francesa liderada por Ninna Granucci utiliza fermentação sólida para converter subprodutos alimentares em pós nutritivos, oferecendo alternativas ecológicas ao cacau e outros ingredientes tradicionais.
Compostado Pausterizado para Cultivo de Cogumelos: Nutrição Microbiológica sob Controle
Saiba como adaptar a formulação do composto para diferentes espécies e garantir um cultivo produtivo e saudável.
Parâmetros de produção do cogumelo Pleurotus eryngii (King oyster / Eryngii)
O cogumelo com textura de carne: como cultivar o Pleurotus que engana até os carnívoros mais exigentes
Zumbis no Ar: Como um Fungo Transforma Cigarras em Vetores Sexuais de Morte
Manipulação comportamental, anfetaminas naturais e esporos que se espalham como segredos — o parasita Massospora revela um lado fascinante (e assustador) da natureza.
Lion's Mane: O Poderoso Cogumelo que Atua Além do Paladar
Descubra os segredos medicinais do Hericium erinaceus, o fascinante cogumelo conhecido como Lion's Mane, e como ele pode transformar sua saúde e seu cotidiano.
Parâmetros de Cultivo do Cogumelo Pleurotus djamor (Pink oyster / Shimeji rosa)
O cogumelo perfeito para iniciantes: resistente, produtivo e com resultado em 15 dias
Fungos Mortais: A Ameaça Invisível que se Espalha pelo Mundo
Escondida sob nossos pés, uma rede silenciosa conecta florestas inteiras — revelando uma inteligência ecológica que pode transformar nossa visão da natureza.
Reishi: O Cogumelo da Imortalidade
Ganoderma lucidum, o cogumelo mais estudado do mundo, pode ajudar a cuidar da sua saúde de forma natural e poderosa.
Parâmetros de Cultivo do Cogumelo Pleurotus citrinopileatus (Golden oyster / Shimeiji citrino)
Do amarelo vibrante ao sabor único: a espécie exótica que conquistou a gastronomia mundial.
O Poder dos Cogumelos Medicinais: Entre Sabedoria Ancestral e Ciência Moderna
De tratamentos milenares à fronteira da biotecnologia, os fungos medicinais conquistam espaço na saúde humana — mas exigem conhecimento, cautela e respeito.
Baixe o Colesterol Naturalmente? Conheça a Eritadenina, o Ativo Poderoso do Shiitake
A eritadenina é um composto bioativo do cogumelo Shiitake que tem despertado o interesse da ciência por sua ação redutora de colesterol e potencial protetor cardiovascular. Descubra como ela funciona e como incluir esse fungo medicinal na sua rotina.
Parâmetros de Cutivo do Cogumelo Pholiota nameko
Esse cogumelo de sabor quase doce e muito querido pelos asiáticos é também medicinal.
Micélio: A Inteligência Natural Que Está Redesenhando o Mundo
De tijolos a tecidos, de carros a casas em Marte — os fungos estão deixando de ser invisíveis para se tornarem os pilares de uma nova era tecnológica.
Triterpenoides do Reishi: O Escudo Fúngico Contra Inflamações e Tumores
Os triterpenoides encontrados no cogumelo Reishi (Ganoderma lucidum) possuem propriedades anti-inflamatórias, hepatoprotetoras e antitumorais. Descubra como essas moléculas atuam no organismo e o que a ciência já comprovou.
Parâmetros de Cultivo do Cogumelo Pholiota adiposa (Chetsnut)
Vamos cultivar um cogumelo com sabor de castanha? Este é Pholiota adiposa conhecido como Chetsnut ou cogumelo da castanha, não atoa o seu sabor parecido com estes deliciosos ingredientes.
O Fim do Cogumelo Raro: Por Que Preservar Fungos É Preservar a Vida
Silenciosos, essenciais e invisíveis aos olhos, os fungos sustentam o planeta — mas estão desaparecendo diante de nós.
Maitake: O Cogumelo do Equilíbrio Metabólico
Grifola frondosa, um aliado natural no controle da glicose, colesterol e fortalecimento do sistema imunológico.
Parâmetros de Cultivo do Cogumelo Lentinula edodes (Shiitake)
Shiitake é o Cogumelo Medicinal Mais Consumido Mundialmente.
A Teia Viva do Subsolo: Como Fungos e Plantas Compartilham Nutrientes na Terra
Escondida sob nossos pés, uma rede silenciosa conecta florestas inteiras — revelando uma inteligência ecológica que pode transformar nossa visão da natureza.
Pasteurização Severa: Técnica Essencial para o Cultivo Seguro e Eficiente de Cogumelos
Saiba como garantir substratos livres de contaminações para uma produção confiável e com baixo custo.
Parâmetros de Cultivo do Cogumelo Hericium erinaceus (Lions Mane / Juba de Leão)
Esse cogumelo é o maior hype da fungicultura atual, conhecido internacionalmente como Lions Mane, pesquisadores debruçam sob suas propriedades construtoras.
Descubra os Fungos que Brilham no Escuro na Floresta Tropical Esquecida do Brasil
Entre cavernas, fungos luminosos e comunidades ancestrais, sobrevive um dos maiores tesouros de biodiversidade do planeta — ameaçado, mas ainda cheio de vida.
Hericium erinaceus: O Tesouro Escondido dos Cogumelos para a Saúde do Cérebro
Descubra como o Lion's Mane pode transformar seu bem-estar mental de forma natural.
Parâmetros de Cultivo do Cogumelo Grifola frondosa (Maitake)
O cultivo do cogumelo Maitake traz uma grande promessa comercial.
Anéis de Fadas: Onde o Folclore Dança com a Ciência Fúngica
De maldições e danças encantadas à engenharia do solo: descubra os mistérios por trás dos círculos de cogumelos que fascinam culturas ao redor do mundo.
Método JunCao: Cultivo Sustentável e Produtivo de Cogumelos
Descubra a inovação chinesa que revolucionou o cultivo de cogumelos ao redor do mundo
Parâmetros de Cultivo do Cogumelo Ganoderma lucidum (Reishi)
O cogumelo da imortalidade, assim é conhecido o Ganoderma lucidum pode ser cultivado em pequenos espaços em clima ameno.
Couro de cogumelo: os Fungos Reescrevem o Futuro do Design
Do couro vegetal ao tingimento natural, uma revolução silenciosa está crescendo sob nossos pés — e promete transformar a forma como criamos, vestimos e cuidamos do planeta.
Descubra o Poder Curativo das Beta-Glucanas nos Cogumelos
Foram encontrados benefícios no beta-glucanas contidos em cogumelos a fim de prevenir doenças que já afetaram milhões de pessoas. Como esses poderosos compostos podem transformar sua saúde e bem-estar?
Parâmetros de Cultivo do Cogumelo Cogumelo do Sol
Para o cultivo do cogumelo Agaricus blazei (Cogumelo do Sol) ser bem-sucedido precisamos oferecer ao fungo um ambiente seguro e de acordo com suas necessidades.
O Enigma Fúngico: Como os Cogumelos Podem Revolucionar a Luta Contra o Câncer
Uma nova perspectiva sobre o papel dos fungos na luta contra o câncer
Substratos para Pleurotus ostreatus
Descubra como diferentes insumos podem impulsionar sua produção de cogumelos
Parâmetros de Cultivo do Cogumelo Portobello
Este cogumelo é o mais é muito procurado e versátil. Descubra neste post os parâmetros de produção para o Agaricus bisporus
FUNGA: O Reino Esquecido que Sustenta a Vida
Por trás das folhas e raízes, existe uma rede silenciosa que transforma, conecta e regenera — e talvez seja nela que esteja a chave para o futuro do planeta.
A Revolução Silenciosa no Cultivo de Cogumelos
Como pequenos blocos estão transformando grandes produções de cogumelos
Parâmetros de Cultivo do Cogumelo Paris
Este cogumelo é o mais consumido no Brasil e no Mundo. Descubra neste post os parâmetros de produção para o Agaricus bisporus
Cordyceps: O Fungo Parasita que Está Movendo Bilhões e Ameaçando um Ecossistema
Do topo do Himalaia aos laboratórios da China, a corrida pelo “ouro fúngico” revela tensões entre tradição, ciência e sobrevivência